Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Pedas Manis Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Pedas Manis banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Pedas Manis :
Bahan:
~ 10 buah ceker ayam yang sudah dipotong kukunya
~ 100 ml santan
~ 3 cm jahe, memarkan
~ 3 sendok makan kecap manis
~ 2 lembar daun jeruk
~ 1 batang daun bawang, iris
~ 1 batang daun seledri, iris
~ garam secukupnya
~ gula pasir secukupnya
~ minyak goreng secukupnya untuk menumis
-Bumbu Halus:
~ 20 buah cabai rawit
~ 5 siung bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 1 sendok makan gula merah sisir
~ 1 sendok teh merica butiran/bubuk
Cuci bersih ceker, kemudian rebus sampai empuk.
#Panaskan sedikit minyak goreng.
#Kemudian tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan merica hingga wangi.
#Masukkan ceker yang sudah direbus, daun jeruk, dan jahe yang sudah dimemarkan.
#Aduk rata ceker sampai meresap bumbu, lalu masukkan kecap manis dan santan.
#Masak hingga santan mendidih.
#Aduk terus sampai airnya menyusut.
#Masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat dan aduk rata.
#Sajikan selagi masih hangat bersama nasi panas.
#Sumber : merdeka.
com
Bagikan